第三十九篇

2025-4-17

理財的原則是量入為出，以收入為基礎，計畫支出，以免超支負債。調教血糖指數則相反，量出為入，吃得下的要用得著，可舒緩積存血糖。

自二零零九年底確診患上糖尿病後，為改善病情，報讀為期兩天，由衛生局贊助的「認識糖尿病」班，非常有用。按其指南調教飲食，並且在確診後六個月，每天在不同時段，記錄食物種類及份量，自行測試血糖指數，以助了解身體的反應及找出其規律。

在切實執行三個月後，醫生批准我停止用藥，至今已十五年，血糖在可控範圍內，減了磅，改善血壓及心律不正的病況。在體驗的過程中，長了知識及悟出一些道理。

指數

血糖的正常平均指數範圍如下:

1. 飽肚時五到十，意即由吃第一口飯菜起計的兩小時內測定的指數。

2. 空肚時四到七，意即餐後四小時測定的指數。

3. 糖化血紅蛋白(A1C, 即 Glycated Henoglobin) 低於五點七。驗的是過去兩到三個月的平均指數。

4. A1C 處於 五點七至六點五之間，即屬隱性糖尿病，即胰臟功能已耗損了一半。

5. 若血糖指數超過十，這濃度開始破壞血管，進而影響相關的器官。所以糖尿病本身不致命，但因器官或肢體受破壞，而致命或引致殘障。

6. 我換肝後需要服用的一種抗排斥藥(Prednisone) ，令我的血糖指數提升至三十以上，需要自行注射胰島素，份量一百單位。三個月後停服，血糖指數恢復手術前的狀況。

配額制

所有器官及肢體的功能及壽命是有限制的，簡單說是行配額制，愛吃粥粉麵飯及糖，又不運動，必提早耗盡胰臟配額。長期加班、缺念休息，必耗損心臟。經常勞累、心煩氣燥及熬夜，必傷肝...等等。若自幼的健康教育能教授這個道理，應有助大家減少過度耗損器官的情況。

決定性的測試

確診糖尿病的一個測試，是先空腹十小時，往化驗化驗血，之後休息兩小時，並喝指定的糖水後再驗，以測定病人的胰臟功能。我當年的指數高於十三，「病名」成立，醫生給我開藥。

我嗜吃甜及榖類食物，食量大，勞累有餘，休息不足，天生急燥，生活事務繁雜，多病患是必然。若不再臨崖勒馬，只有絕路。

禁食轉「當」食

在處理任何長期病患的事宜上，單憑硬闖地獄的決心及氣概，很難堅持，需要心理上也能接受，才能貫切。若醫治糖尿病變成禁食，絕不理想，把它改成「當」食，即甚麼情況下應該或可以吃甚麼，變成一種帶有喜悅的盼望，效果會更好，詳情以後再說。