
I am grateful that I work and learn on the ancestral and unceded lands of the hən̓q̓əmin̓əm̓ and Sḵwx̱wú7mesh Nations in Burnaby and on the ancestral and unceded lands of the xʷməθkwəy̓əm (Musqueam), Skwxwú7mesh (Squamish), Stó:lō and Səl̓ílwətaʔ/Selilwitulh (Tsleil-Waututh) Nations in Port Moody

飲飲食食
原作: 2003-3-31 於「崙崙的世界」
重抄: 2025-2-11
原本十分肥壯的崙崙,愈來愈偏食,只吃乾糧、芝士、喝汽水。吃的份量很少,卻不停的吃,如小鳥一般。
崙崙今年十六歲半,如果他是正常少年,應該至少早在半年前便嚷著要考車牌,我也應該從他十四歲左右,開始打量著他是否可靠、負責任,盤算是否讓他十六歲考車牌。若果他懂事,考了車牌後,還可以間中幫我們做司機,接送弟弟。
當然,自從知道他是自閉症兒童後,我們便已打消了任何類似的想法。只是,每當我遇到與他年齡相若的少年人時,少不免腦海中又會浮現一種想法 一一 若果他不是自閉症的話,今天的崙崙會長得如何高大,又或會反叛成甚麼樣子。
崙崙個子很小,單看他的臉,與同齡少年相差不遠,只是比較稚氣一點。其實他十分纖瘦,最主要原因是因為他長期偏食,又不愛運動,骨骼及肌肉沒有充分發育。
兩歲五個月以前他十分肥壯,但一日之間,他突然戒奶,從此滴奶不沾。數個月後,陸陸續續戒掉生果、蔬菜,甚至連提子乾也不吃。從此他只吃乾的食物及芝士,味 道愈濃的芝士他愈愛吃; 乾的食物主要是餅乾、曲奇餅、芝士餅。飲料方面,主要是蘋果汁、七喜或雪碧,不愛喝白開水,也不愛熱吃及辣味的柬西,口中沾到些少辣味,便會尖叫。不過,後來又變了,愈辣愈好。吃雞蛋,吃黃不吃白,吃月餅也如是; 吃芝士餅,只吃夾心芝士,不吃餅乾; 吃蛋撻,則吃酥皮不吃餡; 吃炸雞塊,主要吃酥皮。
他終日吃東西,如小鳥般,吃少許,但不斷的吃,而且只吞不嚼,吃麵、吃意粉也如是,像雀鳥啄沙蟲,整條吞。為了方便吞,他總是把餅乾弄碎,一點一點放入口中。
他又不像一般人,用杯把飲料送入口中,他喜歡用飲管,又或用匙羹,還有一個怪癖,用叉一滴一滴的飲湯,但不要取笑他,他很有恆心,通常都會喝完那一碗湯。愚公移山,還是有他的道理。
他最怕一些黏在口中的食物,餅乾、芝士除外。我們相信他的口腔,對於類似(黏性強)的食物十分敏感,又或是反感。他的舌頭也不靈活,所以他說話有困難,咀嚼也很費勁,因此才會發展這一套飲食習慣。
如此飲食,當然不平衡,所以不強壯,我們要強迫他喝營養奶及進食維生素。但話說回來,他也不比同齡少年身體差,看醫生的次數也是一般而已。
應付崙崙的飲食,最惱人的是清潔,他怕髒,但又愛用手拿食物,手沾了菜汁,咖哩之類,總愛往衣服上抹,屢教不改,每天換數件T恤,再加上其他衣物,洗衣便诜個沒完。地上的餅碎及汽水漬,足夠餵雀及餵蟲蟲。
我時常幻想: (一) 住在旅行車,打開車門,一把掃帚向外一揚,甚麼餅碎拋到遠遠的,雀鳥有飯開,自己樂得乾淨。(二) 住沙漠,整個營地往隔鄰一移,甚麼餅碎,任它風塵掩蓋,看不到時,也管不到。